崗位職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系和規(guī)章制度的制定及實(shí)操規(guī)范工作；

2. 全面負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，包括制定門(mén)店年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

3. 實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售和利潤(rùn)目標(biāo)并控制前后場(chǎng)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。負(fù)責(zé)各項(xiàng)財(cái)務(wù)成本控制工作，控制各項(xiàng)開(kāi)支和成本消耗，分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問(wèn)題。

4. 餐飲團(tuán)隊(duì)的組建、員工的招聘及培訓(xùn)管理。

5. 維護(hù)好門(mén)店整體服務(wù)、衛(wèi)生和品牌形象，監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

6. 對(duì)場(chǎng)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)服務(wù)指導(dǎo)、控制，保證服務(wù)質(zhì)量，尤其是高峰時(shí)間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)解決。

7.妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。

任職要求：

1.五年以上酒店或餐廳同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉門(mén)店管理、經(jīng)營(yíng)及培訓(xùn)工作。

2.熟悉精釀啤酒，對(duì)精釀設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)有一定了解。

3. 形象氣質(zhì)佳，英語(yǔ)口語(yǔ)溝通和表達(dá)能力良好。

4.辦事沉穩(wěn)、有責(zé)任心、抗壓能力強(qiáng)。

5.誠(chéng)實(shí)正直，態(tài)度積極熱情，具備一定領(lǐng)導(dǎo)力和組織協(xié)調(diào)能力。

班地址：上班地址：力波項(xiàng)目